文章内容

长白三珍汤

　　原料

　　鹿鞭、松茸、小山参、枸杞子、菜胆各适量

　　做法

　　1、将松茸去皮，切成丝状，用香菜捆扎成小捆备用。

　　2、鹿鞭治净，改花刀后套在扎好的松茸上，飞水，入上汤调味，放于煲盅内，加入菜胆、枸杞子，点缀即成。

　　创新说明

　　精选长白山三大特产制成，营养价值极高。

　　特点

　　汤清味美，营养丰富。

　　田立山(吉林)

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